活動簡介

第七屆「加州美酒月 California Wine Month」將於今個夏天再度登陸香港，為本地葡萄酒愛好者帶來一連串與加州美酒相關的體驗。透過這一年一度的盛事，Wine Institute 致力推廣加州葡萄酒的多元風格、葡萄酒生活文化及加州獨有的「Golden State of Mind」，體現品牌的四大精神核心：大膽、創新、樂觀與永續。

作為本屆活動的亮點，「 Sips of Summer」將於 2025 年 6 月 21 日至 22 日，在上環 Soho House 舉行，邀請賓客於週末兩日親身感受加州葡萄酒的精神。活動期間將呈獻超過五十款來自加州的優質葡萄酒，現場更設有試飲及銷售專區，由來自 Watson’s Wine、ASC Fine Wines、Ponti Wine Cellars 及 Constellation Brands 等知名酒商展出。此外，部分尚未於香港上市、由加州永續認證酒莊特別帶來的限量酒款亦將首次亮相，現場由專業侍酒師 Alan Liu 引導賓客探索，並搶先品嚐這些尚未公開發售的珍稀美酒。Alan在餐飲業界經驗豐富，曾於多家知名食府工作，現為麗新餐飲之餐飲經理。除此以外，新委任的加州葡萄酒侍酒師大使Danny Ng亦會到場－他現為香港美國會的餐飲副總監，於5月中舉行之加州葡萄酒協會訓練營中表現出眾而獲委任。

活動亦將設有多場由資深業界人士主持的導賞團，包括 CorVino Wine School 創辦人 Corinne Mui、葡萄酒專欄作家及電視節目主持黃詩詩（Cecilia Wong），以及 Wine Institute 大中華及東南亞區總監 Christopher Beros。每場導賞團將精選展出酒款，深入講解加州葡萄酒的風格特徵與釀造理念。

「Sips of Summer 」同時展現加州對永續發展的堅持。活動特設「 Wines on a Mission」展覽，透過精心策劃的內容展示加州如何在水資源、土壤管理、能源利用及社區參與等方面推動永續葡萄酒栽培。作為全球擁有最完善且廣泛實行永續認證制度的產區之一，加州的領導地位在全球葡萄酒業界具備標竿意義。

活動現場亦將播放一系列短片，介紹加州多樣化的地理環境、氣候條件與葡萄酒風格，讓參加者更全面了解這片孕育創新與品質的土地。為進一步營造沉浸式氛圍，活動邀請本地新晉音樂人 OJ Reambillo 演出，他將於每日傍晚時段帶來精彩表演，結合 R&B 與 Hip-hop 曲風，為觀眾帶來富節奏感與現場感的音樂體驗，讓加州風情延伸至美酒以外的感官領域。

旗艦活動 Sips of Summer 詳情

● 地點：上環 Soho House，一樓 House Studio

● 日期：2025 年 6 月 21 日（星期六）及 6 月 22 日（星期日）

● 時間：12:00nn 至 8:00pm（最後入場時間為 7:00pm）

● 早鳥門票（網上預購）：HK$180

● 現場購票（名額有限）：HK$250

立即前往 Eventbrite 購票！

每張門票包括一套精選品酒套裝，內含專屬環保手提袋、防水收納袋、專屬無腳酒杯、兩張價值 HK$50 的展商攤位現金券（每$250可享用$50 coupon 一張），以及三款 Hormel Foods 精選小食與 Fiji Water 瓶裝水一支。

加州美酒月 2025

除「Sips of Summer 」外，加州美酒月將涵蓋整個夏季，期間將舉行多場推廣活動，包括品酒工作坊、零售及電商優惠、特選推廣活動等。美酒月合作夥伴包括 city’super、Watson’s Wine、Enoteca、Sotheby’s、Ponti Wine Cellars 及 The American Club 等。